Este 14 de febrero, el restaurante Pavilion, ubicado en el corazón de Viña VIK, invita a celebrar el amor con una experiencia culinaria de lujo diseñada para deleitar los sentidos. Con un exclusivo menú de siete tiempos, acompañado de un maridaje cuidadosamente seleccionado con los mejores vinos de VIK, la velada promete ser inolvidable.
El Menú
La propuesta culinaria creada por nuestro talentoso equipo liderado por el chef Pablo Cáceres incluye:
Primer paso: Ostras ahumadas en roble de Millahue, vegetales de nuestro huerto.
Segundo paso: Tartar de tomate y cordero del secano, mostaza fresca y frutos secos.
Tercer paso: Tiradito de atún, gazpacho de sandía y microvegetales.
Cuarto paso: Terrina de berenjena, pesto de albahaca y espuma de papa trufada.
Quinto paso: Congrio a las brasas, texturas de maíz.
Plato principal: Filete, salsa de betarraga, tul de avellana.
Pre-postre: Sorbete de romero y espuma de limón.
Postre: Helado de chocolate y sal de Cáhuil.
Cada dos tiempos del menú se armonizan con un vino del portafolio de VIK:
La Piu Belle Rosé
VIK A
Milla Cala
VIK A Cabernet Nouveau
Detalles del evento
Fecha: Miércoles 14 de febrero de 2025
Hora: Desde las 20:00 hrs
Valor: $120.000 por persona
Reservas: pavilion@vik.cl
Un ambiente inolvidable
El restaurante Pavilion estará especialmente ambientado para la ocasión, creando un espacio íntimo y romántico que combina con la majestuosidad de los paisajes de Millahue. Los asistentes podrán disfrutar de la velada bajo un cielo estrellado que se refleja en la arquitectura única del restaurante.
Reserva tu lugar y vive una noche donde el arte culinario, el vino y el amor se unen en perfecta sintonía, escribiendo a pavilion@vik.cl
Valores: $120.000 por persona
Horarios para reservar:
19:00 horas
19:30 horas
20:00 horas
20:30 horas
